Categorie: Food en recepten

Restjes!

Je kan op 2 manieren restjes verwerken. Als eerste natuurlijk wat over is van de (warme) maaltijd. Maar je hoeft het niet zo ver te laten komen. Probeer te bereiden wat je denkt nodig te […]

Brood (2)

Op zich is het eenvoudig om je eigen brood te bakken. Zeker als er achter in je keukenkast of op zolder een broodbakmachine staat stof te vergaren. Even googlen voor de gebruiksaanwijzing, ingrediënten er in, […]

Mien Toentje

Mien waikschilde bonen die komen zo slecht opEn de sputters vreten d’aalbeerns opMien vrougen stoan dun en mien sloat schut al deurAs ’t zo deur gaait din wordt dat ’n stropMor mien toentje, mor mien […]

Hamsteren! Mooi niet.

Anders dan brood!

Kruiden en Specerijen

Kraak en Smaak! Ik mag ontzettend graag koken met kruiden en specerijen. Verse kruiden, al dan niet, uit eigen tuin zijn het lekkerst. (Nu) in het voorjaar staan ze weer te koop op de markt […]

Granen en peulvruchten

Een verhaal over granen en peulvruchten; Vlees noch vis!

Henk, wat maak je Menu!

Mijn menu beslommeringen.
Let op up-dates

Recept Wasverzachter

Wasverzachter is eenvoudig zelf te maken. Je weet zeker dat er geen rommel in verwerkt is en het houd je wasmachine schoner! Het meest eenvoudige is gewoon een scheut(je) azijn in het bakje voor de […]

Recept Bouillonpoeder

Bouillonpoeder maak ik zelf met restjes groente; Ingrediënten; Groenten; Wortel, Prei, Ui, Knol-/ bleekselderij- en/of loof Verse kruiden; Peterseliesteeltjes, Bieslook etc. Droge smaakmakers; Zout, Peper, Moster – en/of Venkelzaad. Optioneel; Peper en zout Benodigdheden; Oven […]

Zelf Kaas en Yoghurt Maken!

Melk is een bederfelijk product. Een reden dat er al in de verre oudheid technieken zijn ontwikkelt om dit veelzijdige voedingsmiddel langer houdbaar te maken. Denk dat de meeste bereidingen min of meer bij toeval […]