Tag: Food

Kruiden en Specerijen

Kraak en Smaak! Ik mag ontzettend graag koken met kruiden en specerijen. Verse kruiden, al dan niet, uit eigen tuin zijn het lekkerst. (Nu) in het voorjaar staan ze weer te koop op de markt […]

Granen en peulvruchten

Een verhaal over granen en peulvruchten; Vlees noch vis!

Henk, wat maak je Menu!

Mijn menu beslommeringen.
Let op up-dates

Recept Bouillonpoeder

Bouillonpoeder maak ik zelf met restjes groente; Ingrediënten; Groenten; Wortel, Prei, Ui, Knol-/ bleekselderij- en/of loof Verse kruiden; Peterseliesteeltjes, Bieslook etc. Droge smaakmakers; Zout, Peper, Moster – en/of Venkelzaad. Optioneel; Peper en zout Benodigdheden; Oven […]

Zelf Kaas en Yoghurt Maken!

Melk is een bederfelijk product. Een reden dat er al in de verre oudheid technieken zijn ontwikkelt om dit veelzijdige voedingsmiddel langer houdbaar te maken. Denk dat de meeste bereidingen min of meer bij toeval […]